C’est le premier gros acteur de l’industrie agroalimentaire qui mise massivement sur l’impression 3D. Barilla, leader international sur le marché des pâtes, travaille avec l’entreprise néerlandaise TNO Eindhoven au développement d’imprimantes 3D capables d’imprimer des pâtes aux formes souhaitées. Des restaurants d’Eindhoven sont déjà équipés d’imprimantes 3D culinaires expérimentales mais tout reste à faire pour le géant italien et son partenaires. Car pour Barilla l’objectif est clair : mettre au point une imprimante capable d’imprimer une vingtaines de pièces en 2mn.
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Cet article a été rédigé par +Francois