La F3D imprime des pizzas… et les cuit

La F3D imprime des pizzas… et les cuit

Les pizzas et l’impression 3D c’est une histoire construite pour durer. Notamment grâce à la NASA et son programme ambitieux pour créer une imprimante 3D alimentaire capable d’imprimer ce plat populaire. Mais un nouveau cap a été franchi avec l’imprimante F3D d’un groupe d’ingénieurs de l’Imperial College de Londres. Cette dernière en effet, en plus d’imprimer la pizza, la cuit pour être prête à être dévorée. Alors certes, le résultat n’est pas super appétissant pour l’instant. Il n’empêche que cette innovation répond à une idée intéressante : celle que les consommateurs souhaiteront un « robot de cuisine-imprimante 3D » qui permet de créer un « produit fini ».

 

Autre élément dans le cahier des charges : que le produit ressemble un minimum à une pizza. Le but n’est pas encore atteint mais techniquement, l’imprimante semble plutôt au point. Basée sur une RepRap, elle imprime des fichiers .STL comme le commun des imprimantes 3D. Son prix de fabrication avoisine les 2000 $ (environ 1520 €) mais les extruders utilisés ne peuvent que travailler des pâtes alimentaires. Les différents essais de l’équipe pour imprimer des « pâtes de viande » ne semblent pas encore concluant. Mais c’est une affaire à suivre.

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Cet article a été rédigé par +Francois

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