Une imprimante 3D pour faire des crêpes à votre effigie

Une imprimante 3D pour faire des crêpes à votre effigie

Vous connaissiez peut-être le grille-pain qui permet de vous sortir des tartines avec votre visage divinement grillé sur la tranche ? Eh bien oubliez-le car aujourd’hui on va encore plus loin dans l’insolite avec la première imprimante 3D capable de faire la même chose sur des crêpes. C’est l’entreprise de design britannique Kinneir Dufort qui a réussi ce tour de force, ce qui n’a pas été une mince affaire. Tout d’abord, une photo du visage du sujet est prise à l’aide d’un APN puis traitée numériquement avec un logiciel de reconnaissance de visage. Celui-ci transforme les traits du visage en contours reconnus par le distributeur de pâte.

La préparation est ensuite appliquée couche par couche sur le lit d’impression chauffé de l’imprimante 3D, de la manière suivante : les zones les plus sombres du portrait sont celles déposées les premières et ont ainsi le temps de cuire plus longtemps que les autres, puis viennent les zones de plus en plus claires. Il existe 4 niveaux de cuisson pour 4 teintes différentes. Outre les variables importantes comme la viscosité de la pâte ou le maintien d’une température idéale, la difficulté principale réside dans le fait que le processus d’impression doive s’effectuer durant un temps de cuisson bien précis. Trop rapide et le dessert ne sera pas cuit, trop long et il sera grillé. Actuellement, il faut compter environ 5 minutes pour obtenir le pancake-selfie. Et on peut dire que c’est réussi !

crêpes-imprimées-en-3D

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Cet article a été rédigé par Julien

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