Bocusini, l’imprimante 3D alimentaire sur Kickstarter

Bocusini, l’imprimante 3D alimentaire sur Kickstarter

Après Foodini, voici venir Bocusini, une autre imprimante 3D culinaire à consonance italienne. Actuellement en financement participatif sur Kickstarter, le projet a rapidement dépassé son objectif initial de 30 000 €, alors même qu’il reste encore 12 jours avant la fin de la campagne. L’appareil en lui-même se veut abordable : open source, il sera vendu à prix attractif et est en outre annoncé plug and play. Il fonctionnera avec des capsules alimentaires de 60ml, que Print2Taste – la start-up allemande à l’origine du projet – commercialisera. Une trentaine de parfums sucrés et salés sont déjà au programme : chocolat, meringue, yaourt, diverses gelées de fruits ou de légumes et même plusieurs cartouches à base de viande ou de pomme de terre.

Afin de personnaliser facilement leurs préparations, les possesseurs de l’imprimante pourront profiter de sa compatibilité Wi-Fi pour télécharger gratuitement de nombreux modèles 3D à partir d’un site dédié. Les créateurs de la Bocusini espèrent commercialiser leur machine dès janvier 2016. Elle se déclinera alors en deux modèles : une version « Junior » avec un volume d’impression de 100 x 100 x 130 mm et une version « Pro » qui permettra l’impression de plats et de préparations jusqu’à un volume de 150 x 150 x150 mm. Un kit de têtes d’imprimantes alimentaires permettant de rendre compatible n’importe quelle imprimante 3D avec les capsules Bocusini est également prévu.

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Cet article a été rédigé par Julien

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